Un producto que enamore
No basta con cocinar bien. Hace falta una experiencia memorable que conecte con el comensal: carta, presentación, relato y punto de venta trabajando en la misma dirección.
MétodoProducto, ventas y reputación online
Expertos en marketing gastronómico
En un mercado tan saturado como el gastronómico, tener sistemas para atraer, fidelizar y vender no es opcional. Convertimos tu pasión culinaria en un negocio rentable: tú cocinas, nosotros nos ocupamos del resto.
- +25
- años construyendo marcas
- 2
- sedes: Madrid y Querétaro
- 3
- pilares: producto, ventas, reputación
Restaurantes, cafeterías y panaderíasMadrid, EspañaQuerétaro, MéxicoSin contratos eternos
¿Por qué la mayoría de los restaurantes no crece mes a mes?
Ventas efectivas
Si tu equipo no domina la venta sugestiva ni ofrece complementos, cada mesa se va gastando menos de lo que podía. El ticket medio no se desea: se entrena.
Reputación online
Hoy el boca a boca sucede en internet. Sin una estrategia digital sólida eres invisible para el cliente que te está buscando a dos calles de tu puerta.
Cómo trabajamos
El marketing no es una aspirina; es el ejercicio que fortalece tu negocio
Puede que ya hayas contratado campañas aisladas o publicado fotos en redes sin resultados constantes. Hay acciones que dan un pico inmediato, pero solo los sistemas dan crecimiento sostenido.
- Diagnóstico. Miramos producto, sala, carta, precios y presencia digital antes de proponer nada.
- Plan estratégico. Un plan personalizado con prioridades y calendario, no una lista de ideas sueltas.
- Implementación. Lo ejecutamos contigo y lo medimos: si algo no mueve la aguja, se cambia.
- Seguimiento. Revisión constante, para que el crecimiento no dependa de la inspiración del mes.
Casos
Así convertimos restaurantes invisibles en imanes de clientes
Una muestra del trabajo con marcas gastronómicas en España y México. Todos empezaron por el diagnóstico, ninguno por el logotipo.
Arrozz — marca, empaque, web y comunicación
Querían una agencia que entendiera qué son y cómo lo hacen. Rediseñamos marca, empaque, sitio web y comunicación: +70 % de percepción positiva.
Tortillas El Patrón
Rediseño de marca destacando sus atributos clave, y sitio web con venta en línea optimizado para posicionar en Google.
La Loca
Naming, diseño de marca y carta para una cenaduría en Cozumel. La venta de complementarios subió un 37 %.
Taquería Mi Ciudad
Comunicación más estructurada y nuevo diseño de fachadas: +10 % de ventas anualizadas, con meses de hasta +25 %.
Itacate Taquería
Rediseño de marca y estrategia de posicionamiento. Récord de ventas diario y semanal, y segunda unidad en menos de un año.
Paco Pastel
Rediseño de marca y empaque, y un calendario promocional que acabó llevando al rediseño de todos sus puntos de venta.
Resultados
Números de proyectos reales
+70%
percepción positiva de marca
Arrozz, tras rediseñar marca, empaque, sitio web y comunicación.
+37%
venta de complementarios
La Loca, cenaduría en Cozumel, tras rediseñar su carta.
Después de visitar varias agencias y que ninguna me convenciera, conocí a Gonzalo, que entendió perfectamente lo que somos y cómo lo hacemos. Nos ayudó en todo el proceso de construir la marca y de conectar emocionalmente con nuestros clientes.
Servicios
Para dueños que no quieren parches, sino soluciones
Marketing para restaurantes
El plan completo: diagnóstico, producto, ventas y reputación online, implementado contigo y con seguimiento mes a mes.
- Diseño de carta rentable
- Guiones de venta sugestiva
- Gestión de la reputación online
Fotografía gastronómica
Tus fotos son tu carta de presentación. Producimos las imágenes de tus platos y tu producto para carta, web, redes y punto de venta.
- Fotografía de platos
- Fotografía de producto
- Uso en carta, web y redes
Consultoría de marca
Si quieres aprender implementando tú mismo, te guiamos paso a paso en sesiones 1 a 1 hasta que la estrategia esté en pie.
- Sesiones 1 a 1
- Propósito, misión y valores
- Naming y posicionamiento
Mystery shopper
Nos hacemos pasar por clientes reales y analizamos cada detalle de la experiencia. Te lo entregamos en un informe detallado.
- Visita anónima al local
- Atención, producto y ambiente
- Informe con prioridades
Dudas
Preguntas frecuentes
¿Qué es exactamente el marketing gastronómico?
Es trabajar tu negocio como un sistema y no como una suma de campañas: el producto que sirves, la manera en que tu equipo lo vende y la reputación que se construye en internet. Cuando los tres pilares se sostienen, el crecimiento deja de depender de la temporada.
¿Trabajáis solo con restaurantes?
Trabajamos con negocios gastronómicos en general: restaurantes, cafeterías, panaderías y marcas de producto. El método es el mismo; lo que cambia es el peso de cada pilar.
¿Hay que firmar un contrato largo?
No. No somos de los que obligan a firmar contratos eternos. Puedes empezar por una charla y un trabajo puntual, y si funciona construimos una estrategia completa y la medimos juntos.
¿Desde dónde trabajáis?
Desde Madrid (España) y Querétaro (México). El trabajo estratégico y creativo es remoto; la fotografía y el mystery shopper requieren visita al local.
¿Cuánto tarda en notarse?
Hay acciones que dan un pico inmediato: una carta bien diseñada o una sesión de fotos cambian la conversión de la semana siguiente. La construcción de marca y la reputación son un trabajo de meses, y es ahí donde está el crecimiento sostenido.
¿Quién está detrás de Picante Creatividad?
Gonzalo Guzmán, licenciado en publicidad y marketing, con más de 25 años ayudando a emprendedores a vivir de su pasión construyendo sus marcas.
¿Prefieres un café o una llamada?
Empieza por una charla. Si prefieres algo puntual, será un buen comienzo; si quieres ir a lo grande, construimos la estrategia, la implementamos y la medimos juntos.